鲜虾粥的家常做法 ,螃蟹鲜虾粥的家常做法
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-13 03:26:52 评论数:
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潮汕虾粥最正宗的做法
(1)淘米下锅 。米淘好后去水,粥的做法粥的做法放两勺花生油,家常家常与米一起拌匀(生米拌油后更容易煮熟,螃蟹且不易粘锅)。鲜虾鲜虾米下锅的粥的做法粥的做法同时,放入少许姜丝 、家常家常蒜瓣、螃蟹冬菜。鲜虾鲜虾
(2)洗虾 。粥的做法粥的做法是家常家常如果太大不容易入味,从虾背上剪开 ,并去掉虾的胡须 ,不用去除虾头 ,整虾即可(洗虾时可适当放少许盐)。
(3)放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。(注意火侯哟,最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。)
(4)起锅 。虾煮大约20分钟即可起锅 。起锅前放入香菜、香葱少许 。整个过程大约50分钟左右。
虾粥的做法宝宝吃
食材准备 :鲜虾仁、玉米粒、胡萝卜 、葱花、大米
制作方式 :
1鲜虾仁清洗干净沥干水分 ,切成碎末 。胡萝卜洗净切碎。
2玉米粒入沸水锅焯水,然后去皮切碎 。
3锅里一次性加足水,水开后淘入洗净后的大米熬粥。煮沸几分钟后转中小火慢煮 ,待粥煮至快粘稠时,加入胡萝卜末、玉米碎 、虾仁末,然后小火遍煮遍搅拌至粥粘稠食材熟透,关火时撒上一点葱花即可 。
牛肉虾粥的家常做法
食材:大米150克 、牛里脊一小块、大虾6只、盐适量、胡椒粉适量
第一步 :把大米淘洗干净,然后放入砂锅中,加入3倍左右的清水 ,然后盖上锅盖,把汤烧开,然后盖上锅盖 ,转小火煮20分钟。
第二步:牛肉切成小丁 ,然后放入碗中,加入适量盐和胡椒粉,抓拌一下 ,如果喜欢比较嫩的口感 ,可以放一点淀粉。注意牛肉要选择纯瘦无筋的部位,有筋的额牛肉不适合做粥 ,会咬不动 。
第三步 :青虾去掉虾头 ,剥掉虾壳,取出虾仁,再挑出虾线备用。
第四步:煮到米汤浓稠、大米没有硬芯的状态,这个时候米汤还是有一点清,米粥基本上就是8分熟了 。
第五步 :把牛肉丁放入米粥当中,盖上锅盖小火煮10分钟,因为牛肉切得很小,所以很容易煮熟 。
第六步 :牛肉煮熟后 ,可以观察一下米粥的状态 ,如果汤汁浓稠 、米粒开花,可以把虾仁放进去,煮1分钟 ,煮到虾仁变色就可以了 。不要煮久了 ,防止虾仁口感变老 。
第七步:最后在粥里加入适量的盐和白胡椒粉拌匀,即可
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